Planificar menús

Ve a Comidas en la barra lateral izquierda y abre la pestaña Menú. Menú tiene tres vistas: Calendario, Biblioteca de alimentos y Plantillas. Comidas necesita primero la configuración de CACFP; hasta entonces, las otras pestañas dicen Disponible después de la configuración de CACFP.

1. Arma tu biblioteca de alimentos

En Biblioteca de alimentos, haz clic en + Agregar alimento. Ponle un nombre, elige su Componente CACFP (Leche, Granos/Pan, Fruta/Verdura o Carne/Sustituto de carne) y marca los Alérgenos que contiene (Lácteos, Gluten, Frutos secos, Huevos, Soya, Pescado, Mariscos, Sésamo u Otro). Consulta Gestión de la biblioteca de alimentos.

2. Crea una plantilla de día

1. 1En Plantillas, crea una plantilla y nómbrala según el día que describe, por ejemplo Semana A - Lunes.
2. 2Para cada comida que sirves (Desayuno, Merienda de la mañana, Almuerzo, Merienda de la tarde, Cena), busca en la biblioteca y agrega los alimentos.
3. 3Guarda. Haz una plantilla por cada día de tu rotación.

3. Colócala en el calendario

1. 1En Calendario, elige el salón y la semana.
2. 2Haz clic en un día y elige tu plantilla.
3. 3Para llenar muchos días a la vez, haz clic en Asignar en bloque y elige la plantilla, los salones y los días. Te avisa si vas a sobrescribir un menú existente.

Revisión de alérgenos

Cuando una plantilla contiene un alérgeno que coincide con un niño de ese salón, Neztio muestra Se encontraron conflictos de alérgenos, con cada niño y alimento, antes de asignar. Cancela y ajusta el menú, o elige Asignar de todos modos si la cocina hará una sustitución. Consulta Seguimiento de alérgenos.

La planificación de menús está incluida en el plan Standard y superiores.