Gestión de la Biblioteca de Alimentos
Última actualización 2026-03-15
En este artículo
La biblioteca de alimentos es la base de datos de su centro con los elementos alimenticios utilizados en la planificación de menús. Cada elemento incluye su nombre, categoría de componente CACFP e información de alérgenos. Tener una biblioteca completa hace la planificación de menús más rápida y consistente.
Agregar un Alimento
- 1Vaya a Comidas > Biblioteca de Alimentos.
- 2Haga clic en Agregar Alimento.
- 3Ingrese el nombre del alimento (por ejemplo, "Pan Integral", "Rodajas de Manzana").
- 4Seleccione el grupo de componente CACFP (Grano, Carne/Alternativa, Verdura, Fruta, Leche).
- 5Marque los alérgenos presentes en este alimento (Leche, Huevos, Maní, Frutos Secos, Trigo, Soya, Pescado, Mariscos).
- 6Haga clic en Guardar.
Usar la Biblioteca de Alimentos
Al crear menús, puede buscar en la biblioteca de alimentos para agregar elementos rápidamente. La biblioteca categoriza automáticamente los elementos por grupo de componente y señala coincidencias de alérgenos para los niños del salón.
Llene su biblioteca de alimentos antes de crear su primer menú. Tener todos sus elementos comunes precargados hace que la planificación semanal sea un proceso rápido.
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